인산 호두기름
인산 호두기름은 국내산 호두의 불순물과 독성을 제거하기 위해 쌀밥과 함께 가마솥에서 세 번 찌고 말리는 법제 과정을 반복한 후, 호두 껍데기에 포함된 불순물을 모두 제거하고 압착 추출해서 내린 깨끗한 호두 기름입니다.
샐러드, 나물 등의 요리에 사용하시면 풍미가 살아나고 호밀빵, 식빵 등에 조금씩 찍어 드셔도 좋습니다.
인산 호두기름
경남 함양군
기타 식용유지 (압착 호두기름)
120ml
하루에 작은 3~5티스푼 정도를 공복에 드시면 좋습니다.
최은아 님은 인산 김일훈 선생의 셋째 며느리입니다. 시아버지의 책을 읽고 감명을 받아 양의사의 길을 접고 시부 인산 선생을 모시며 가르침을 전수받았습니다. 인산 선생의 정신을 그대로 이어받은 최은아 님은 그 뜻을 계승하고자 부단한 노력을 기울이고 있습니다.
