한산 소곡주
소곡주는 전통 계승자인 우희열 님과 그의 아들 나장연 님에 의해 재현되고 있습니다. 전통 계승이 마냥 수월했던 것은 아니었습니다. 우희열 님의 시어머니는 일제강점기 때 담을 수 없었던 소곡주를 술 항아리를 이리저리 숨기면서까지 몰래 소곡주를 지켜왔습니다. 엄혹한 시절에도 지켜져 온 할머니의 집념이 어머니를 거쳐 아들인 나장연 님으로 전통과 역사가 이어지고 있습니다.
소곡주는 머리보다 가슴으로 먼저 느끼는 술입니다. 5~10℃에서 향과 맛이 제일 좋습니다. 겨울에는 소곡주를 중탕해서 데워 드시면 색다르게 즐길 수 있습니다.
한산 소곡주
충남 서천군
약주
500ml
달콤한 맛을 가진 술로 전통주에 친숙하지 않은 여성분들에게 추천합니다.
소곡주는 전통 계승자인 우희열 님과 그의 아들 나장연 님에 의해 재현되고 있습니다. 전통 계승이 마냥 수월했던 것은 아니었습니다. 우희열 님의 시어머니는 일제강점기 때 담을 수 없었던 소곡주를 술 항아리를 이리저리 숨기면서까지 몰래 소곡주를 지켜왔습니다. 엄혹한 시절에도 지켜져 온 할머니의 집념이 어머니를 거쳐 아들인 나장연 님으로 전통과 역사가 이어지고 있습니다.
