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#명인명촌에 대한 검색결과입니다.
깊은 맛을 더 해주는 김장용 뻑뻑이 액젓 한정판매

경북 감포에서 40년 대를 이어 젓갈을 담는 김명수님께서 멸치와 꽁치를 3년간 지하 저장고에서 저온숙성한 진하고 깊은 맛을 더 해주는 액젓입니다.
뻑뻑이 액젓은 영남지방과 해안가 지방에서 주로 김장용 액젓으로 많이 사용하고, 최근에는 많은 고기집에서도 뻑뻑이 액젓을 함께 내서 멜젓이라는 이름의 장으로 쓰기도 합니다.

행사 기간 : 11/14(목) ~ 소진시까지 (김장시즌 300개 한정 상품)
행사 기간 : 11/14 (목) ~ 11/30 (토)
행사 품목 : 김명수 뻑뻑이 멸치액젓1.8L
행사 가격 : 35,100원 (정상가 39,000원)

기본에 충실한 김치를 위한 김장 재료 행사

겨우내 가족들을 먹일 김치를 가장 맛있게 만드는 방법은
좋은 재료와 정성스러운 손맛이라고 생각합니다. 추젓과 대용량 육젓, 멸치액젓, 황토판염은
행사 기간 중에만 만나볼 수 있는 좋은 재료입니다.

행사 기간 : 10/18(금) ~ 11/17(일)

행사 품목 : 김정배 새우젓(육젓, 추젓)각 2kg, 육젓 1kg, 방영길 고춧가루 500g, 김명수 멸치액젓 1.8L, 420ml, 정구슬 갯벌천일염 3kg, 박성춘 황토판염 4kg, 김영습 매실바다 700ml,
윤원상 볶음참깨 280g, 성원 연근가루 120g, 곽석주 표고버섯가루 80g

명인명촌 10년 보물을 향한 여정

지난 10년 명인명촌에 깃든 하늘의 때, 땅의 힘, 사람의 마음.
다시 떠나는 새로운 여정에 여러분의 눈길 손길 마음길을 초대합니다.

행사 기간 : 10/16(수) ~ 10/20(일)
행사 장소 : 현대백화점 무역센터점 10층 문화홀

장인과의 만남 세부일정
10/16(수)
2:00 전남 장흥 김영습
매화향 가득한 남고 매실로 만드는 매실 장아찌
4:00 전남 보성 오영순
발효 숙성 한방차의 제법과 이로움
10/17(목)
2:00 경북 울진 이원복
가마솥 불로 20시간 고아낸 조청의 깊이
4:00 경북 울진 정춘희
청정 울진의 유기농 콩을 그대로 섭취하는 장과 두부
10/18(금)
2:00 전남 강진 국령애
다산 철학으로 꽃 피운 수제 고추장과 발효액
4:00 경북 문경 홍승희
쌀,누룩,물로만 빚어내는 전통주의 맛과 멋
10/19(토)
2:00 전남 진도 박성식
시간의 향을 담은 발효의 기초 누룩과 식초
4:00 노재승 쉐프
발효 소스의 이로움과 다양한 활용법
10/20(일)
2:00 충북 청원 김종희
종가집 비법으로 소담하게 만드는 청국장

김성주 유기농 햅쌀 고객주문제

경기도 여주 김성주님께서 바람이 잘 통하는 길을 내어주고,
우렁이 농법으로 기른 유기농 쌀입니다. 수확 후 대나무 건조대에 거꾸로 매달아 말려
땅심을 그대로 받는 후숙 작업을 거친 뒤 매주 목요일 도정하여 바로 전달 드립니다.

예약 주문 기간 : 9/30 (월) ~ 상시

예약 수령일 : 주문일의 차주 토요일부터 주문 매장 수령 가능
판매 가격 : 유기농 햅쌀 2kg(현미 또는 백미) 20,000원

2019 추석 명절 행사

가을 닭이 가장 빛나는 날, 추석이 한걸음 가까워 졌습니다.
고마운 분들에게 마음을 전달하는 선물이 되기에,
명인명촌의 답례품은 올해도 정성을 다해 마음을 담았습니다.

행사 기간 : 8/31(토) ~ 9/13(금)

행사 품목 : 명인명촌 선물세트